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Chou sauce tamari

Qui a dit que le chou c'était pas sexy ?

Moi j'adore ! Il en existe différentes variétés et on peut les cuisiner de plein de façons pour varier les plaisirs.


Prenez 1 chou blanc (bio de préférence), rincez-le.

Coupez-le grossièrement et disposez-le dans un plat. Mettez un peu d'huile d'olive et de sauce tamari dessus

Enfournez environ 30 minutes à 160-180 degrés. Le chou reste ainsi croquant.


A servir avec ce que l'on veut !

J'ai choisi un pavé de saumon pour ma part 😋


Quand vous le dégusterez, pensez à bien mastiquer pour casser les fibres et éviter des inconforts digestifs !


Le point de vue naturopathe : le chou est une excellente source de calcium. Il est aussi riche en fibres et en antioxydants.



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