Qui a dit que le chou c'était pas sexy ?
Moi j'adore ! Il en existe différentes variétés et on peut les cuisiner de plein de façons pour varier les plaisirs.
Prenez 1 chou blanc (bio de préférence), rincez-le.
Coupez-le grossièrement et disposez-le dans un plat. Mettez un peu d'huile d'olive et de sauce tamari dessus
Enfournez environ 30 minutes à 160-180 degrés. Le chou reste ainsi croquant.
A servir avec ce que l'on veut !
J'ai choisi un pavé de saumon pour ma part 😋
Quand vous le dégusterez, pensez à bien mastiquer pour casser les fibres et éviter des inconforts digestifs !
Le point de vue naturopathe : le chou est une excellente source de calcium. Il est aussi riche en fibres et en antioxydants.
